七七笔趣阁

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第1661章 吃饭，喝酒，发钱（中）（第4页）

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“等等，”李乐抬手，“毕工，你说的这些，什么生物提取甜味剂，具体是个啥？安全吗？成本怎么样？别整个实验室里的玩意儿，量产不了，或者贵得吓人。”

毕延推了推眼镜，“其实，这方面我跟踪国际前沿很久了。”

“研究所这边，近期在几个方向上有些突破。一个是天然维生素E的提取纯化技术，目前新技术能达到的纯度在百分之九十以上，成本比现在进口的低不少。”

“另一个是生物合成技术，主要是某些功能性肽和天然香料前体物。还有一个是生物提取的甜味剂，比如从甘草、罗汉果里高效提取高甜度、低热量的天然甜味成分，甘草酸铵、罗汉果甜苷V.....这些比化学合成的阿斯巴甜那些更符合健康趋势。”

什么酸，什么苷，这素那素，李乐听的直皱眉，“毕工，你说直白点，这些东西有啥用？市场前景怎么样？”

“用处？”毕延来了精神，“天然维生素E是很好的抗氧化剂和营养强化剂，可以用在高端食用油、保健品、功能饮料、化妆品里，市场很大，现在主要靠进口。”

“生物合成的肽和香料，能做出更天然、更独特的风味来，比如肉味香精、奶酪风味基料，比现在用的化学调香更有卖点。”

“至于天然甜味剂就更不用说了，现在糖尿病、肥胖人群越来越多，无糖、低糖是大趋势，但化学甜味剂很多人有顾虑，天然的是蓝海，应用在饮料、酸奶、糖果里都行。”

“依赖进口”四个字，让李乐摸着下巴，想了半天，歪头看向成子和肖依依，“听着是那么回事儿。你们觉得呢？”

成子点头：“乐哥，我觉得有搞头。就算咱们自己不用，做出来卖给别的食品厂也是一门生意。现在的趋势，大家都讲健康、天然不是么？”

“对头，现在食品产品的方向就是在往低油低糖低脂方向去做噱头，虽然我觉得这样没啥实际意义，你特么管住嘴，都吃零食了，还想瘦？这有些扯淡了。”肖依依说话时都抖动的双层下巴让李乐有些出戏，一摸鼻子，继续听肖依依说。

“但这些，是个方向。如果咱们的产品，能率先用上这些更天然的东西，就算成本高点，也能当成高端系列卖，打出差异化。”

“那，毕工，你什么意思？”李乐看向毕延。

“我的意思是，先注册个小公司，挂在集团下面。需要多少启动资金，做个详细预算给成子和李叔。但是呢，别太大张旗鼓，悄悄滴搞，然后小范围试制，尽快拿出能工业化生产的技术方案和成本数据。这东西，成了可能是下一个增长点，不成，也亏不了太多。”

李乐笑了笑，“嘿，老毕，你这脑子可以啊，成子，记一下，可以让老毕这边先注册个小公司，或者挂靠在研发部下设个实验室，划一笔专项经费，让他们鼓捣去。万一真成了，那就又是一只下金蛋的鸡。”

“但前提是，安全！安全！还是特么的安全！别整个三聚氰胺出来，到时候咱们全得玩完，进去集体唱铁窗泪。”

“放心！法规和安全性是我们的第一准则，咱们的技术在生物提取萃取，不是化学合成。”毕延拍着胸脯保证。

最后是成子，言简意赅地补充了冷链物流的建设和运营情况，以及供港蔬菜项目的进展，“...冷链车队扩到了两百辆，覆盖了大部分华北华东城市。供港蔬菜项目很顺利，口碑做起来了，价格比普通出口高出一大截，下一步计划扩大种植品种和面积.....”

李乐听完，沉默了一会儿，这才说道，“都听了，那我说几点。”

“第一，渠道下沉不能停，那十二万个毛细血管的夫妻店，社区店，村头店，要精耕细作，提升单点质量，那是咱们的护城河，别人想抢，代价极大。”

“第二，产品迭代。研发要加速，市场反应要更快。别学人家大公司一套流程走半年，咱们得船小好调头，看准了就干，试错成本可控。毕工那边的研发部要更贴近市场，听听消费者到底要什么，最好，依依姐？”

“啊？咋？”

“你和毕工商议一下，每个季度，不影响工作的情况下，带着研发部的人下市场。”

“我没问题，毕工那边呢？”

“我这边也没。”

李乐继续道，“第三，生产基地别贪大求全，聚焦优势区域，供应链优化比盲目扩产更重要。还有，我听说国外已经有食品生产线用上机械臂了，自动化程度很高。昊哥你和田宇那边联系一下，有条件的话，可以在新厂区试点搞一两条自动化程度高的生产线，算是技术储备。”

“行，我一会儿安排人收集一下资料，和田宇那边沟通一下。”

“饮料市场，”李乐拿起桌上周一准备的几份行业简报抖了抖，“碳酸饮料涨价，果汁市场混战，功能饮料凉了一半，茶饮料两强争霸。我们呢，不当头，不冒险，采用跟随策略。”

“他们打他们的，我们稳住咱的基本盘，盯紧了那些倒下去的小品牌空出来的渠道和市场份额，尤其是三四线城市和乡镇市场。”

“还有，周一，我要给你十万块，找刘德华代言，能成不？”

“谁？十万？马德华还差不多！”

“诶，巧了，我现在就有这么一个类似十万块找刘德华代言的事儿，你，有没有兴趣试试？”

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