七七笔趣阁

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第1038章 大白菜猪肉炖粉条（第1页）

今晚的菜式是大白菜猪肉炖粉条，白菜要洗要切，所以大家立刻开始分工处理。

“大白菜处理的时候斜着片掉菜叶部分，然后斜切菜帮子部分，菜叶子直接撕了放盆里就行。”李一刀说罢，就去仓库找其他材料去了。

首先是大葱，需要大葱段提味。

还要生姜大蒜八角干辣椒，幸好这些仓库里都有，分量也足。

拿着配料进了厨房，李一刀开始拍大蒜，大蒜一拍，皮好剥的很，张杏洗过手过来剥蒜皮，很快便剥了一大盆。

李一刀腾出手来开始切大蒜，只要葱白部分，切成片。

最后准备切姜，切成姜片。

她刚去仓库的时候还发现了小葱和香菜，这个可以当做点缀用，但考虑到有些人不吃，便就没有放了。

不过干辣椒是一定要的，不然总缺了点什么。

等白菜处理好，五花肉也准备好后，李一刀拿出猪油下锅，猪油化了之后倒入五花肉，煸的五花肉略微焦黄后，加入葱姜蒜八角炒香，然后放入白菜帮，炒软之后加入白菜叶，最后加入多一点的开水，开始炖煮。

李一刀选的是村子里的灶台大铁锅，正好这边的铁锅多，一次性可以出好几锅。

煮开后，将准备好的粉条放进去炖煮，煮的差不多了，加盐，味精，十三香，最后加入烤的焦黑的胡辣椒，出锅。

“好香！”李明月觉得自己在厨房闻味道，也能跟着长好几斤。

“真的好香。”张杏吸了吸鼻子，她就没闻过这么香的味道，关键是她不仅能闻，还能拥有两份。

李一刀满足的擦擦汗，说道：“开始装吧。”

“好。”李明月说罢，找了人去取餐盒。

苏老板特地多买了不少餐盒，就是为了应对目前这种情况。

除了餐盒之外还有外卖盒，但外卖要最后装，因为容器是纸做的。

-

五点。

苏凌从废土世界回来，将高温消毒过的餐具取下送到大厨房。

她看了眼数量，决定再下单两千个，这样就不会耽误轮换的时间了。

“苏老板，还得再买点鸡蛋，李厨说后面可以加青椒炒蛋，韭菜鸡蛋，酸辣荷包蛋等菜。”张杏跑过来道。

苏凌记下后问：“还有别的嘛？”

张杏摇头：“李厨说她光是做菜就用完了所有的脑子，所以就看每天苏老板给什么，她看着给搭配什么，或者直接点菜也行。”

苏凌记下了。

“好，我知道了。”

张杏报告完便回去帮忙抬保温箱了。

保温箱抬完就是外卖餐，等所有东西装车之后，苏凌让她们吃完晚饭再回家。

“厨房里现在肯定暖和，你们趁热吃完饭再走，另外食材工资这一项，如果带回去没地方放，可以暂存，自己弄个表记录一下就行。”

苏凌说着，从车上找来一张表递给张杏：“你们可以自己记一下，另外要借车去镇子上也行，都不碍事。”

苏凌已经给这边配了三辆三轮车，等后期学会骑车的人多了，再逐渐增加。

“我走了，送餐去了，明早李面点师辛苦了。”

李从梅笑着摇头：“不辛苦，老板慢走。”

苏凌挥了挥手，开走了大车。

李一刀等人便聚在小厨房打开餐盒开始吃饭。

“真香啊~”张杏感慨过后，将自己的工资记录了下来，等到有空，就可以拿到镇子上换成钱了。

真好。

-

苏凌这边刚到，拿外卖的就立刻排起了队。