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“吃吃吃,不就是一条大眼金枪鱼吗?”李锐大手一挥,十分大气的道:“你们想吃啥,就自己装进桶,咱船上别的没有,就鲜活的海鲜多,今儿晚上大家伙都敞开了肚子吃。”
此话一出,二军子、徐东和苏坤三人全都在渔获堆里挑选着他们各自喜欢吃的东西。
“我要吃母梭子蟹,母梭子蟹腹部的蟹黄特好吃。”
“我要吃银鲳,香煎银鲳,美味又可口。”
“我要吃白灼管鞭虾。”
当当当……
他们仨将他们各自所挑选的海鲜,全都扔到了一个桶里头。
披山洋海域,盛产脊尾白虾、哈氏仿对虾、中华管鞭虾、细巧仿对虾和中国毛虾。
这一网,捞上来最多的虾,正好是中华管鞭虾。
中华管鞭虾,又称红虾,体长通常在28毫米到82毫米之间。
甲壳薄而软。
体表呈浅橘红色,各腹节后缘有红色横带,尾扇后半部也呈红色。
故此而得名红虾。
中华管鞭虾常生活在25米到100米水深的泥质或泥沙质海区。
繁殖高峰期在每年的8月到10月之间。
他们这边海边的收购价一般在一斤三十五块钱左右。
“我要吃大黄鱼。”徐东扯着嗓子瞎嚷嚷,“哪儿有大黄鱼?哪儿有大黄鱼?”
二军子从渔获堆里挑选出了一只个头肥美的母梭子蟹,当的一声扔到了桶里。
拍拍手,二军子抬起头,用着怪异的眼神瞅着徐东,不阴不阳地调侃道:“东子,海里有老多老多大黄鱼了,你快去吃吧!”
徐东白了二军子一眼,而后放下他怀里那条大眼金枪鱼,拿起甲板上的水枪冲洗。
接着,放血、去鳃,去内脏、去鳞片……
转眼间,徐东就将这条大眼金枪鱼给大卸八块了。
“看着这切下来的一块块细腻的肉,我就想吃。”二军子看得目不转睛,说着说着,他又情不自禁地吞咽了一口口水。
处理好的大眼金枪鱼刺身,颜色是深红色的。
色泽艳丽且有光泽。
一看就非常美味可口。
赤身部分颜色最为鲜红。
中腹和大腹部位颜色稍浅,带有些许粉色调。
肉质Q弹。
用手一按,在短时间之内便会回弹回去。
徐东抓起一块刺身,丢到了他自个的嘴巴里,一边吧唧嘴巴,一边细嚼慢咽。
“嗯,真好吃。”徐东满眼欣喜地睁大双眼,紧接着便猛猛点头。
“卧槽!东子,你特么太‘恶毒’了吧!你咋当着我们这些人的面就吃起来了呢?”二军子跑到徐东身旁,用水枪冲洗了几下他的两只手,然后他也迫不及待地抓起一片刺身,猛嚼了起来。
没过十秒钟,船上的六个人全都围在一起,吃着大眼金枪鱼的刺身。
李锐边吃边做着点评:“这刺身刚入口时,有一口淡淡的咸鲜,还带有一股海洋特有的清爽感,多嚼几下,能感受到清甜的味道。”
“不油腻,不腻口,也没有腥味。”
“总结起来,就一句话,太好吃了。”
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